丝瓜炒茶树菇

主料

猪肉 (50g) 丝瓜 (250g) 茶树菇 (100g)

辅料

料酒 (适量) 鸡精 (适量) 盐、 (适量)

厨具

炒锅

1

准备好丝瓜。

2

茶树菇洗净备用。

3

将丝瓜去皮。

4

丝瓜切片。

5

猪肉切片备用。

6

热锅，放猪肉翻炒，加适量盐、料酒。

7

待猪肉略微变色，放入茶树菇翻炒。

8

炒至茶树菇变软。

9

加入丝瓜翻炒。

10

丝瓜炒至熟，加盐、鸡精调味即可出锅装盘。

小窍门：

丝瓜炒熟后会严重缩水，所以切的时候稍微切厚一点 。

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