秘制百叶炒菠菜，营造美味佳肴

秘制百叶炒菠菜，营造美味佳肴

菠菜是一种绿叶蔬菜，味道鲜美，营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效。凉爽清甜，是夏季餐桌上的绝佳佳肴。菠菜还有很多烹饪方式，比如炒菠菜、卤菠菜、酸菜肉丝……今天我介绍一道经典又简单的菠菜菜肴——百叶炒菠菜。

准备工作：准备新鲜的菠菜，去除杂质，然后切成百叶状，放入清水中浸泡，用清水冲洗干净；准备适量的油、盐、青蒜、葱末等调料；将锅烧热，放入油。

烹饪步骤：把切好的菠菜放入锅中，用中火炒几分钟，直到菠菜变软；接着，加入青蒜、葱末等调料，搅拌均匀；再放入盐，搅拌均匀，炒几分钟；加入少许清水，煮至菠菜变软，淋上香油，即可上桌。

百叶炒菠菜营造美味佳肴

百叶炒菠菜是一道简单又美味的菜肴，它的烹饪步骤简单易学，既营养又可口，可作为一道辅食，或是凉拌菜肴，深受大家的喜爱。菠菜本身具有清热解毒、润肺止咳的功效，因此，夏季入口百叶炒菠菜，可以帮助消除炎热，让我们体会到轻松的心情。