素炒面筋

“我的妹子很喜欢吃面筋了，有不想吃凉的，面筋又是卖面皮的地方才有，我们现在的地方又没有卖炒的，都是凉拌的，所以我就把面筋买回家来炒着吃，随便放点自己喜欢的材料就可以啦！”

主料

面筋 (适量)

辅料

盐 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 生抽 (适量) 蒜 (适量) 黄瓜 (适量) 火腿肠 (适量) 蟹味菇 (适量) 红黄椒 (适量)

厨具

炒锅

1

先把蟹味菇清理干净，用清水洗净。

2

把面筋切成小块，彩椒用手掰成小块，黄瓜切菱形片，火腿切成小段，因为我买的火腿比较细，大火腿可以切成小方块。

3

起锅把蒜末爆香除黄瓜其他材料放入锅里翻炒，加入盐，鸡精，再吵一会，放入黄瓜炒一会 ，点上香油，出锅。

4

香喷喷热气腾腾的面筋炒好了。。面筋劲道软软的像海绵。很好哦！！！！！

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