天府广场周边美食：川菜之旅

天府广场，作为成都的心脏地带，不仅是城市交通枢纽，更是美食文化的汇聚之地。这里汇聚了各式各样的餐厅和小吃，吸引了来自世界各地的游客。在繁忙的都市中，享受一场美食之旅，体验地道的川菜文化，成为了众多游客的必选活动。

丁太婆老妈蹄花（人民公园总店）位于东城根南街17号附2号（成都银行对面），是一家24小时不打烊的餐厅。这里的蹄花菜式丰富，无论是雪豆蹄花还是三鲜蹄花，都是传统的川菜做法，将蹄花烹制得软糯绵密，入口即化。特色蘸水的搭配更是提升了口感，让人回味无穷。

酸菜鱼是川菜的另一道经典之作。这里的酸菜鱼选用了乌鱼作为主料，鱼肉鲜嫩，刺少肉脆不散。酸辣可口的酸菜与鱼肉完美融合，让人食欲大增。乌鱼的价格虽然比草鱼、花鲢贵一些，但为了品质，丁太婆老妈蹄花从不吝啬。

除了蹄花和酸菜鱼，丁太婆老妈蹄花还有一道香辣蹄花，这是一道口感劲道的蹄花菜品。肉质和蹄花汤截然不同，香辣刺激，与软糯绵密的蹄花汤形成鲜明对比，让人欲罢不能。

青椒牛柳是另一道强烈推荐的美食。牛肉和青椒的搭配，使得这道菜既鲜嫩又爽口。牛肉溢出屏幕的份量让人惊喜不已，青椒的爽脆与牛肉的鲜嫩相互映衬，绝对是一道下饭神器。

在丁太婆老妈蹄花，你可以体验到川菜的精华——快速生成多巴胺让你快乐。一想到川菜就饥肠辘辘食欲爆棚，这就是川菜的魅力所在。

天府广场周边的丁太婆老妈蹄花是一家不容错过的美食餐厅。无论是传统川菜还是现代创新美食，这里都能满足你的味蕾需求。在繁忙的城市中，不妨来到这里，享受一场美食之旅，体验地道的川菜文化吧！