烤包子类似天津的狗不理包子，皮色黄亮，肉质鲜嫩，香酥可口，很受顾客欢迎。“薄皮包子”是各族群众所喜欢的美味食品之一。它的特点是皮薄油亮，肉嫩油丰，香润可口。维吾尔人吃薄皮包子时很少单吃，常常和馕或者抓饭一起吃。( 喀什)
烤包子，维语叫"沙木萨"，是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。
相传在1000多年前，有个叫依不拉音·艾利克斯拉木的圣人，是主管食品的神，他的烤包子或薄皮包子做得最好，至今市场上的饭馆里，维吾尔族厨师在揭笼或从馕坑里取包子时，还要拉长声音呼喊他的名字，表示这是依木拉音·艾利克 斯拉木风味的包子，以此来招揽客人。
烤包子主要是在馕坑烤制。烤包子所用的馕坑，叫“沙木萨吐努尔”，比一般馕坑小，是用小号的水缸，取掉底部，倒扣过来，四周土块垒齐。烤包子时，要往坑里洒些盐水，以防包子脱落。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
有一种烤包子叫“潘莫尔达”，多为家庭专门制作。这种包子的馅和烤包子的馅一样，但做皮的面里要掺鸡蛋和油。还有一种烤包子叫“果西格吉德”(疙瘩包子)，这种包子的皮要加酵面，用淡水和面，擀成硬皮，馅既可用羊肉也可用牛肉，其他原料和烤包子一样。这种包子呈圆形，馅很多，味道很香。还有一种叫“桑布尔萨”的油炸包子，其馅的原料和其他包子相似，不过要事先在锅里炒一下，然后再用。这种包子形似饺子，用花边刀压边，也有用手工捏成花纹，做工十分讲究。这种包子除了招待客人外，还作礼品，在红白喜事时，相互馈赠，其风味为烤包子之首。
韩国人吃的那个烤肉里面包的那片叶子是什么呀
是苏子叶。
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。
叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。
扩展资料
苏子叶的功效与作用
1． 养胃作用：具有暖胃作用，可用于治疗胃寒症等，具有很好的疗效。
2． 润肠通便：可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，对便秘患 者来说是很好的选择。
3．化痰止咳：可用于治疗感冒，苏子叶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能 解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，利于止咳和祛痰。
4． 解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口给予伤寒混合菌苗发热的家 兔，有微弱的解热作用。
5． 抗菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
参考资料来源：百度百科—苏子叶
韩国济州岛汉拿山附近有什么吃得
韩国济州岛汉拿山附近有什么吃得
汉拿山面积虽不大﹐但渔村﹑农村﹑山村的生活方式有所区别。在农村以农业为中心﹔在渔村以捕鱼或潜水捕鱼为主﹔在山村开垦山地种田或在汉罗山采取木耳来生活。农产品主要产黄豆﹑大麦﹑小米﹑荞麦﹑旱稻等杂谷﹐几乎不产稻子。
济州道的柑桔很有名﹐栽培始于三国时代﹐与鳆鱼一起是献给王的贡品﹐也是济州道的特产。
说起烧烤，韩餐却与中餐有很大不同。韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛
汉拿山腰，还有海鲜、生鱼片等，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料，很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同，这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说，有的牛在养育时，要每天喝啤酒、听音乐，还要接受专门的按摩。
另外，生鱼片、鲍鱼粥、海产火锅、烤方关鱼、糕饼、烤嘉吉鱼、五梅汽酒、山鸡荞麦面、盛蟹汤、荞麦刀削面、雉鸡菜、韩一麦酒、汉拿长寿酒、拌饭、鲍鱼粥、韩式客饭、烤牛肉、冷面、生鱼片等。
郑州哪家包子好吃 郑州有哪些好吃的包子铺
喜欢面食的朋友们千万不要错过，不喜欢的朋友们可以有时间去尝尝，而且还有其他品种。包子还是很好吃的，又饱肚子，又好吃，真的是非常有必要推广。
阿春家全蟹黄小笼包
招牌全蟹黄小笼包，超级好吃，所以经常有人排队，为了吃，在久也愿意等。
去取招牌包以外，这里汤包也不错，还有蟹黄鲜肉混沌也好吃，看图就很有食欲。
人均 | 24元
地址 | 东太康路与人民路交叉口向北100米
推荐 | 蟹黄汤包、蟹黄馄饨
小六汤包
环境小清新，汤包不贵，但是好吃，不过要小心烫。
真的是让人觉得特别地赞!
除了汤包，还有菜卷也是灰常灰常好吃的哟。是地皮菜鸡蛋馅儿的
人均 | 25元
地址 | 中原万达广场3018号
推荐 | 虾肉汤包、地皮菜卷
宝正臻天津包子总店
不仅有包子，还有其他菜品，老板娘人不错。
红豆汤配上包子真的是绝配。
人均 | 23元
地址 | 天明路与群办路交叉口南50米路西
推荐 | 传统肉包、煎包
杨记灌汤包
环境很不错，吃的嘛，还行。羊肉馅的包子不膻，但是吃多了会腻。
素馅儿的汤包也还不错，不过汤汁少了点。
韭菜脆丸子有小时候的味道。
人均 | 22元
地址 | 商城路223号中亚招待所旁
推荐 | 肉、素汤包、韭菜丸子
厨香大煎包
简报超级不错，好吃同样人也会非常多。
焖面份量很足，味道还行。
人均 | 21元
地址 | 金水路与英协路交汇处南300米
推荐 | 牛肉煎包、焖面
祥记生煎
祥记的生煎包，外皮焦脆馅儿又大，按着流程吃下来，简直好吃的要哭。
酸酸甜甜的桂花酸梅汤超级美味。
人均 | 15元
地址 | 人民路与管城后街交叉口向东300米
推荐 | 牛肉煎包、焖面
吕氏豚馒
这里的包子种类很多，馅儿的味道还行，就是感觉面皮不太有劲儿通体来说还行。
馄饨肉粒饱满，还不错。
人均 | 7元
地址 | 顺河路紫荆山路交叉口东南角
推荐 | 鲜肉包、鸡汤馄饨
天津狗不理包子多少钱一个 天津狗不理包子好吃吗
说起天津的狗不理包子确实也是十分出名的，随着时间的发展，狗不理包子的价格是越来越贵了。除了价格比较高，还有就是可能味道也没有当初那么好，很多人都说味道不如以前了。
多少钱如今在天津山东路上的狗不理总店，最贵的全蟹包，22块钱一个;最普通的精品猪肉包，一屉8个包子，一共48块钱，6块钱一个。这个价格贵吗?答案是：贵。
但是说贵，其实也在承受范围之内——普通天津包子铺的价格是30-40块钱一斤，一斤30个。以狗不理现在的知名度和奢侈度，这种价格的差距是允许的。之所以天津人吐槽狗不理，我觉得其原因不仅仅是贵，更主要的是，老味儿没了。
好吃吗“狗不理”创于民国时代，最初是小作坊，50年代中期天津市恢复传统食品，“狗不理”包子被列为重点扶持对象，同义成、同合成、三合成等包子铺合并到“狗不理”，以“国营天津狗不理包子铺”字号开张。
狗不理包子的秘诀，所谓“薄皮大馅十八个褶儿”，只是表象，关键是，肉的肥瘦比例要4：6，瘦肉剁成比绿豆还小的丁，肥肉剁成黄豆大的丁，搅成水馅;死面、发面各自和成团;蒸的火候也有讲究，基本上五分钟蒸一笼屉。
“狗不理”最火的时候，一天能卖6万多个包子。一直到八九十年代，国营天津包子铺的生意都红火得超出想象，每天下午4点半以后开门，可是从两点多就有人排队，队伍能排一里地。在当时，天津普通老百姓能吃一顿狗不理的外卖包子，也绝对算是改善生活了。所以一直到80年代，狗不理都是比较贵的，真算不上最普通的老百姓的吃食。
至于说包子到底有什么香味?也只有吃过那时的狗不理包子的人才能体会到吧。那是狗不理包子最火的阶段，也是最好吃的时期。现在再也吃不到那个味儿了。
在过去物资匮乏实行供给制的年代，平日三餐菜里很少有荤腥，吃肉只够偿味，高汤调的纯猪肉馅包子就是人间美味。再往后包子越来越难吃了，实际上是社会进步了，食材丰富了，人们的口味也提高了，不再稀罕猪肉包子了;狗不理为了迎合人们口味的变化，也做出一些馅料的调整和创新，但似乎都不成功反而失去了自己的特色，原本的平民小吃改走高端路线了。狗不理虽有变化，但是变化更多的还是人。不单指狗不理包子，只记得小时候吃一大块排骨后获得的幸福和满足感，现在就是吃鱼翅鲍鱼都找不到了 !更可悲的是我都不知道我想吃什么，没有馋的东西了!
五十块钱的狗不理包子值不值，对我而言单从包子本身来说不值，但我想我还是会去吃的，吃的是对狗不理的情怀和对自己过去的回忆，真有那么一天也许我就真的老了。对于其他人来说值不值，很简单，自己去亲口尝一尝，别听别人说的，自己做判断。